Reteta culinara – tort de ciocolata

Ingrediente folosite:

Blatul:
-200g făină
– 6 ouă
– 150g zahăr
– 150g miez de nucă măcinat fin
– 100g ciocolată menaj
– 50g Margarina Bunica
– 1 plic de zahăr vanilat
– ½ lingurita de sare

Crema :
– 200g ciocolată menaj
– 200g miez de nucă sfărâmată
– 200g Margarina Bunica
– 50g frişcă
– 1 gălbenuş ou
– 2 linguri lapte
– 1 plic de zahăr vanilat
– 1 linguriţă de scorţişoară

Siropul:
-100g zahăr
– 100ml apă
– 4 linguri de rom
– 1 plic de zahar vanilat -. Se amesteca la foc min 15 minute.

Glazura :
– 200g ciocolată menaj
– 50g Margarina Bunica
– 2 linguri de lapte

Mod de preparare:

Pentru blat, se freacă margarina cu zahărul, se adaugă ouăle, miezul de nucă, ciocolata topită, zahărul vanilat şi sarea. Se amestecă compoziţia cu telul, timp de 15-20 minute, într-un vas pe bain-marie. Se adaugă treptat făina şi se amesteca usor. Compoziţia se toarnă într-o formă rotundă ăi se coace la cuptor, la foc potrivit, 30-40 minute.Când blatul s-a răcit , se taie în 3 foi orizontale şi se insiropează.

Ingredientele pentru cremă , mai puţin nuca, se amestecă la foc mic. Dupa ce crema se răceşte, se întinde în mod egal pe feliile de blat. Se presară nuca pisată şi se suprapun straturile tortului.

Ingredientele pentru sirop, se amestecă la foc min 15 minute

Pentru glazură, se topeşte ciocolata, se adaugă margarina şi laptele, apoi se toarnă glazura pe suprafaţa tortului şi se uniformizează.

Înainte de a fi servit, tortul se pastreaza 2-3 ore în frigider.

Poftă bună!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: